Sperriger Name was? Ich erklär mich mal kurz:

Dry Rub sagt nur aus, dass die Gewürze in Pulverform auf das Hähnchen aufgetragen werden und nicht etwa als Marinade. Dies kann vor allem praktisch sein, wenn man das Hähnchen auf den Grill schmeißt, da so weniger Fett in das Feuer tropft. Das passiert durch das ganze Fett in der Haut der Hähnchen eh schon genug.

Chipotle bezeichnet geräucherte Jalapeños. Diese eignen sich wegen des dicken Fruchtfleisches nicht besonders dazu an der Luft getrocknet zu werden. Deswegen werden sie geräuchert. Dazu wird traditionell Holz des Mesquitebaumes verwendet, was den Jalapeños den charakteristischen Rauchgeschmack gibt. 

BBQ ist das englische Wort für Grill, falls hier jemand komplett hinter dem Mond wohnt. 

War doch eigentlich ganz verständlich!

Diese Chicken Wings werden einfach nur göttlich süß-scharf-würzig-lecker. Als Beilagen eignet sich gut ein Blumenkohlstampf, Gemüsepfannen oder ein Salat. Da ihr hier natürlich eine relativ große Menge Fleisch esst, bitte ich darum, auf Qualität zu achten, wenn ihr es euch leisten könnt.

Ich würde ein ganzes Hähnchen kaufen, dann habt ihr noch 2 Hähnchenbrustfilets übrig, die ihr mit oder ohne Haut vielseitig einsetzen könnt und die Karkasse, die ihr für eine Hühnersuppe auskochen könnt.