22. April 2019
Oft sind es die kleinen Dinge, die einen in der Lebensumstellung scheitern lassen. Ein so eine Situation ist mit Sicherheit, keine Low Carb Alternative im Haus zu haben, wenn abends nach einem stressigen Tag der Geist nach Soulfood schreit. Diese Brownies sind in 2 Minuten im Ofen und brauchen dann nochmal 25 Minuten, bis sie dampfend auf dem Teller liegen. Desweiteren halten sie sich lange und werden nach kurzem Aufenthalt in der Mikrowelle wieder warm und saftig. Durch die Kakao Nibs und den...
12. März 2019
Ich muss ja zugeben, dass ich die guten alten Kartoffelchips schon am ehesten vermisse, wenn ich an meine alte Ernährungsweise denke. Auch wenn mein Körper diese vor billigsten, raffinierten Ölen triefenden Kohlenhydratbomben mit Sicherheit nicht vermisst, sieht mein Kopf das wohl etwas anders. Aber es gibt ja mehr als genug Möglichkeiten für Alternativen: Wie zum Beispiel diese kleinen, luftigen Cracker. Man kann sie nach Belieben mit Körnern und Samen bestreuen und würzen und dann am...
27. Februar 2019
Ein wunderbar luftiges und trotzdem kräftiges Baguette mit super Makros. Dieses Baguette könnt ihr super mit zum Grillen nehmen oder euch eigene Sandwiches machen und dann ganz ohne Reue schlemmen. Definitiv ein Grundrezept für jeden Low Carbler, der etwas auf sich hält. Natürlich glutenfrei und kohlenhydratarm. Mit viel Protein und Kalium ist dieses Baguette auch ausgezeichnet für Sportler geeignet.
24. Februar 2019
Wenn du mal nicht genau weißt, was du als Beilage zu deinem Low Carb Burger oder Sandwich essen sollst und nicht schon wieder Lust auf Salat hast, sind diese Blumenkohlhäppchen perfekt für dich. Sie bedeuten kaum Aufwand, sind ruck, zuck fertig und einfach nur lecker. Den Grad der schärfe könnt ihr natürlich nach eigenem Schmerzempfinden variieren. Auch als Topping auf Salat oder einfach nur so als kalorien- und kohlenhydratarmer Snack sind sie toll geeignet. Es ist wichtig, dass ihr eure...
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