Interessant, dass das Thema des Intervallfasten so langsam seinen Weg in den Mainstream findet (Wenn man bei 3sat von Mainstream reden kann).

Mit dem gewohnten Spagat zwischen Wissenschaftlichkeit und Verständlichkeit, hat das Team von Scobel hier einen Beitrag geschaffen, der die unterschiedlichen Aspekte des Fastens und den Prozess der Autophagie gut verständlich angeschnitten hat. Auch wenn ich mir ein etwas genaueren Blick auf die neurologischen und psychischen Vorteile des Intervallfastens gewünscht hätte, haben sie auch die, zu mindest erwähnt. Wenn jetzt der starre Blick auf Carbs noch etwas gelockert wird, sind wir auf einem guten Weg.

Hier geht es zu der Scobel-Diskussion in der 3sat-Mediathek.